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  • 2022渔业周·渔博会6月10日开馆!百变鱼丸等你来尝

    2022渔业周·渔博会6月10日开馆!百变鱼丸等你来尝

    2022海峡(福州)渔业周中国(福州)国际渔业博览会将于6月10日~12日在福州海峡国际会展中心举办2022渔业周·渔博会基于当前特殊的市场环境,关注业内动态及水产品交易变化,将继续严选参展商,保证展品质量,召开高规格、高标准、高质量的论坛活动,打造2022年国内首场渔业专业展会与一站式采购平台,助推行业发展,促进商 ...

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  • 创客板 | 一颗鱼丸的新生

    创客板 | 一颗鱼丸的新生

    创客板  我们的新时代  在福州人的家常记忆中,永远少不了一颗爽滑弹牙、滋味鲜美的鱼丸。曾几何时,穿街走巷贩卖鱼丸鱼汤的依伯,用手中的碗和汤匙敲出阵阵“锵锵锵”声,至今仍是这个城市居民的温馨回忆。如今,经济飞速发展让福州市容焕然一新。走进新时代,传统小吃福州鱼丸也迎来了新生。过去,从 ...

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  • 2022年福州市鱼丸产业技能竞赛在连盛大举行

    2022年福州市鱼丸产业技能竞赛在连盛大举行

    连江面朝大海,水产丰富独特的地理环境出产了自然界的顶级海味也孕育出了一道串联职工的美味佳肴今天他们以鱼丸之名同台竞技! 5月17日下午,由福州市工业工会、连江县总工会主办的福州市鱼丸产业技能竞赛在连江县温麻魁龙坊举行。来自福州鱼丸行业的25支队伍同台竞技。福州市总工会四级调研员魏东,市工业工会主席温 ...

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  • 食品人物 | 海欣食品董事长滕用庄:老字号新尝试 鱼丸世家海欣多元化布局引领新发展

    食品人物 | 海欣食品董事长滕用庄:老字号新尝试 鱼丸世家海欣多元化布局引领新发展

    海欣食品股份有限公司董事长滕用庄关于海欣海欣食品股份有限公司是一家具有百年历史传承的国家农业产业化重点龙头企业。近年来,公司逐步形成了以速冻鱼糜制品系列产品为核心,兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务体系,并完善了鱼糜及鱼糜制品深加工和销售的产业格局。根据国家统计局的数据,中国城镇化率已达到64.7% ...

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  • 庆祝||福州鱼丸天花板首发

    庆祝||福州鱼丸天花板首发

    海上福州 匠心起航海欣特级福州鱼丸上市5月12日,海欣食品股份有限公司在福州市鱼丸协会福州鱼丸文化展馆举行“特级福州鱼丸上市发布会”。据悉,该款产品是自《福州鱼丸标准》实施后首款达到特级标准的福州鱼丸。福州市海洋与渔业局党组成员副局长马祖胜、福州市鱼丸协会会长海欣食品股份有限公司董事长滕用庄、福州市鱼丸 ...

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  • 首家“福州鱼丸”旗舰店正式开业!开启福州鱼丸新潮流!

    首家“福州鱼丸”旗舰店正式开业!开启福州鱼丸新潮流!

    今天上午,首家由福丸餐饮打造的“福州鱼丸”旗舰店——斗东店正式开业。国潮门店、丰富品种、美味创新,开启了福州鱼丸的又一新潮。鱼丸是传统福州家庭宴席必备的小吃之一,选用鲨鱼、鳗鱼等为原料,制成鱼浆,其中包裹猪肉馅,鱼鲜肉香。福州鱼丸虽然名声在外,但在产业发展上还局限省内。近年来,福州市委、市政府开始高 ...

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  • 喜报||福州鱼丸走进高速服务区

    喜报||福州鱼丸走进高速服务区

    福州鱼丸走进高速服务区为响应福建省、福州市两级政府加快福州鱼丸产业发展,助力打响海上福州国际品牌的号召,进一步推进高速公路服务区餐饮品牌升级,丰富餐饮产品品类。4月28日,在市商务局与市海洋与渔业局推动与支持下,福建省高速公路经营开发有限公司与福州市鱼丸协会举行战略合作签约仪式。本次战略合作是福建高速 ...

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  • 快讯|庆祝海欣与肯德基联手推广福州鱼丸

    快讯|庆祝海欣与肯德基联手推广福州鱼丸

    海欣×肯德基为了推动福州鱼丸产业建设,根据市委主要领导的指示精神,海欣食品作为福州首家鱼丸上市企业、国家农业产业化重点龙头企业、福州市鱼丸协会会长单位,与国际餐饮巨头百胜餐饮(福州)有限公司达成合作,并于4月19日正式召开肯德基福州鱼丸发布会。福州市政府办公厅副主任林友楷、福州市商务局副局长徐强、福州 ...

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  • 抗疫有爱,海欣在行动!

    抗疫有爱,海欣在行动!

    抗疫有爱,海欣在行动!本轮疫情来势汹汹,波及多个省市,十万火急。福州人经历了新冠疫情以来最严峻的考验!疫情当前,共克时艰。我市无数爱心企业和群众以实际行动带给防疫一线工作人员信心和力量,为一线工作者助力。在坚决打赢疫情防控歼灭战中,用爱心与实干诠释了企业于社会的责任与担当。怀着党员的忠诚和热忱,肩负 ...

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  • 连江爱心鱼丸,温暖防疫一线!

    连江爱心鱼丸,温暖防疫一线!

    一碗鱼丸,一汤温情。28日中午午餐时间,百洋公司为琯头镇三个核酸检测点的医务人员、一线公安社区工作人员和志愿者们,准备了热气腾腾的百洋鱼丸。“当了志愿者后,才更能体会“逆行者”们的辛苦,我们要为他们送去营养和能量,为他们加油鼓劲!”公司工会领导高向登说。热气腾腾的鱼丸汤承载着爱心企业满满的关爱和支持不 ...

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  • 不低于50%!福州鱼丸还有这些硬标准……

    不低于50%!福州鱼丸还有这些硬标准……

    爽滑弹牙,鱼香四溢,汤鲜味美,福州鱼丸作为历史悠久的名小吃,深深印刻于福州人的饮食文化和日常生活当中。然而随着传统鱼丸制作技艺日渐式微、鱼丸产品缺乏行业标准约束等因素,鱼丸行业乱象滋生。不仅在各大电商平台上低价低质恶性竞争,甚至连土生土长的福州人,也越来越难吃到鱼丸的古早味道。如何传承好“福州鱼丸” ...

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  • 舌尖上的福州——百年老字号海欣鱼丸

    舌尖上的福州——百年老字号海欣鱼丸

    舌尖上的福州——百年老字号海欣鱼丸    从最开始对新冠疫情的猝不及防,到全民抗疫的众志成城、共克时艰,再到实现疫情防控常态化。最近以深圳、上海、吉林、泉州为首的各地疫情反复多变,令人揪心。一直以来相对安全的福州也破防了,749天本地无病例后也再出现疫情。大家都全面紧张起来,有些人开始 ...

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  • 生命在于绿色,希望在于绿色。

    生命在于绿色,希望在于绿色。

    春生万物生Arbor Day3.12    今天,播撒下一颗种子;明天,收获起一片绿色1        今天是3月12日植树节,烟台山景区也迎来了来自福州二中高一十班的小小雷锋志愿者们。        他们对休闲长椅、娱乐器械等设施进行擦拭清理、捡拾地面垃圾。2  ...

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  • 做好福州这篇大文章!市委书记林宝金最新强调!

    做好福州这篇大文章!市委书记林宝金最新强调!

    今日要闻林宝金在调研福州鱼丸产业链发展时强调1. 做好福州鱼丸这篇大文章2. 做强大产业塑造大品牌        11日,省委常委、市委书记林宝金赴仓山区调研福州鱼丸产业链发展情况,强调要秉承弘扬习近平总书记当年关于海上福州建设的重要理念、重大实践,认真按照省委书记尹力9日在福清调 ...

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  • 福州鱼丸博物馆盛大开馆!在连江魁龙坊开馆啦!

    福州鱼丸博物馆盛大开馆!在连江魁龙坊开馆啦!

    全球首次“四馆齐开”福州鱼丸博物馆在连江魁龙坊开馆啦!            1月28日上午,福州鱼丸博物馆及上海、纽约、费城展示馆四馆开馆暨连江新春文化旅游月启动仪式在魁龙坊历史文化街区举行。市海渔局、福州日报社、市文物局等相关单位领导,县领导陈劲松、高双成、林承祥、冯慧钦、吴志群、俞传华等参加活动。        &nb

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  • 福州鱼丸文化展馆揭牌

    福州鱼丸文化展馆揭牌

            2022年1月21日,首家福州鱼丸文化展馆暨福州市鱼丸协会会址在拥有百年历史文化的烟台山揭牌。  福州鱼丸历史悠久,特色鲜明,被誉为“中国鱼丸之都”。此次福州鱼丸文化展馆在仓山区委、区政府的支持下揭牌,旨在进一步弘扬展示福州鱼丸特色文化,助推鱼丸产业良性发展。福州市海洋与渔业局局长童桂荣、福州市仓山区委书记郑子记、福州市仓山区政府区长刘用全、福州市邮政管理

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