连江

面朝大海，水产丰富

独特的地理环境

出产了自然界的顶级海味

也孕育出了一道串联职工的美味佳肴

赛前，25支队伍通过抽签方式决定各自参赛桌号码，每张桌上都有主办方统一提供的鱼糜、肉馅，制作工具等，选手需要用这些材料在规定时间内制作鱼丸。

随着现场一声“开始”的口令，紧张而精彩的鱼丸比赛正式拉开了。

经过激烈角逐，依唐弟鱼丸和通隆食品夺得一等奖；御冠食品、吾方食鱼丸和阿嫂鱼丸荣获二等奖；郑森记食品、百洋海味食品、黄岐林禹鱼丸和邹家渔铺荣获三等奖。

鱼丸产业技能竞赛是连江县总工会2022年度“建功十四五·奋进新征程”系列劳动竞赛之一，旨在通过技能竞赛，推动产业工人队伍建设，提高整个鱼丸行业职工的技能水平，推进福州鱼丸品质提升和品牌升级，进一步推广福州鱼丸文化，壮大福州鱼丸影响力，助力打响海上福州国际品牌。