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喜讯 | 全国首家“秋官郎”数字鱼丸餐厅揭牌仪式圆满落幕!

时间:2022-09-13 阅读:211

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2022


秋官郎数字鱼丸餐厅

揭牌仪式圆满落幕

 数字鱼丸惊艳亮相 

2022.09.05







9月5日,坐落在连江县魁龙坊历史文化街区的全国首家“秋官郎”数字鱼丸餐厅迎来了盛大的揭幕仪式。县领导陈劲松、高双成、郑东平、陈剑雄、雷发勇、张记欢参加仪式。

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揭幕仪式圆满落幕




9月5日,连江魁龙坊秋官郎数字鱼丸餐厅揭幕仪式圆满落幕,众人对数字鱼丸餐厅未来的发展给予了殷切期许。秋官郎数字鱼丸餐厅负责人陈宜乾也表达了自己的喜悦感谢之情,希望秋官郎以此次发展为契机,带领鱼丸行业迈上新的征程,共启发展快道!

揭牌仪式后,领导嘉宾们现场点单,在鱼香四溢中,品尝“数字”鱼丸、“科技”鱼丸的美味,体验鱼丸机器人的高效工作与服务,感受传统鱼丸文化与现代数字化技术相结合的鱼丸发展成果!

与传统“人挤人的餐饮小吃店不同,数字鱼丸餐厅里增添了干净利落的新成员——全自动鱼丸烹饪机器人,白色的机械臂随着客人订单的下达立即开始运作,抓、倒、提、抖、放,整套动作下来如行云流水,高效卫生。
取餐台上一菜一价,看中哪个在电子屏上轻松一点即可下单;接单后,全自动鱼丸烹饪机器人根据订单下鱼丸;一分钟左右,鲜香四溢的鱼丸出锅,消费者拿碗即走,系统自动完成结算,实现无感支付……记者了解到,一台鱼丸机器人每小时可煮200多碗鱼丸。

传统美食与现代科技相碰撞,为顾客带来全新的视觉和味觉体验。“用机器人代替传统人工烹饪鱼丸,不仅速度快、味道好,还充满科技感,非常有创意,我很乐意经常来。”市民叶日东与朋友特意前来体验数字鱼丸。



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秋官郎首家数字鱼丸餐厅



闽江滚滚,敖江滔滔。两江于此连接,相拥入海,这就有了连江的地名,而连江最负盛名的特色名片之一便是“中国鱼丸之乡”。“魁龙坊,翔鸿鳌”——连江县城西面的魁龙坊,荟萃地域文化,有着全国独具特色的沉浸式体验鱼丸博物馆。

“秋官郎”数字鱼丸餐厅的落地,助力构筑福州鱼丸的数字消费新生态,力争讲好福州鱼丸故事,推进鱼丸产业高质量发展,提升“中国鱼丸之都”影响力。

选择这里开办秋官郎首家数字鱼丸餐厅,是身为土生土长的连江人,也是连江黄岐鱼丸制作技艺的代表性传承人——陈宜乾一直想做的事。

“我们在保留鱼丸品质的基础上,融入一些高科技元素,吸引更多年轻人去感受传统与科技的碰撞,让鱼丸能够更符合时代的发展。”福建秋官郎食品有限公司董事长陈宜乾表示,通过对传统鱼丸店进行数字化、机械化的升级, 能够更好了解顾客的喜好,进一步将鱼丸推广到全国各地乃至世界。

“这是一次全新大胆的尝试,也是一次值得挑战的尝试。”陈宜乾笑着说,“现代科技发展迅猛,鱼丸也得跟上脚步。只有经过不断的技术革新,才能为未来的鱼丸行业发展投出一粒‘探路石’。”




视频号·秋官郎鱼丸

 
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【门店地址1】

秋 官 郎 (江 南 水 都 店)

地址:福州市仓山区通江路96号江南水都美域五号楼1号

联系电话:余小姐  13338281013



【门店地址2】

秋 官 郎 (上 下 杭 店)

地址:福州市台江区后洲街道下杭路11号

联系电话:17758968492



【门店地址3】

秋 官 郎 (连 江 魁 龙 坊 店)

地址:福州市连江县玉荷西路魁龙坊古民居第一排店面

联系方式:店长 15005087797




【门店地址4】

秋  官 郎 (仓 山 红 江 路 店)

地址:福州市仓山区红江路35-142号

联系方式:邱店长 18850136556






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